|
|
Zoete Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olie, 6 zoete aardappelen (witte of oranje), bij voorkeur 1 zoete witte ui en anders een gewone witte,2 teentjes knoflook, 1 zakje cheddarkaas, peper en zeezout.
Voorbereiding:
Doe de olie en de knoflook in een klein kommetje. Doe de aardappelen in kokend water en laat ze koken totdat de buitenkant gaar is en de binnenkart nog hard (ongeveer 15 min.)Laat afkoelen onder koud stromend water. Snij de ui in ringen.
Bereidingswijze:
Vet de ovenschaal in met olie. Snijd de aardappels in plakjes en verdeel ze over de schaal.Sprenkel de knoflookolie en verdeel vervolgens de uiringen over de aardappels.Strooi peper en zout naar smaak toe. Als laatste wordt de schotel bedekt met de cheddar. Plaats de schaal in de oven. Wanneer deze een ′crispfunctie′ heeft duurt het 15 minuten tot het gerecht klaar is. Als je de oven gebruikt dien je deze voor te verwarmen op 200 graden en heeft het gerecht 20 minuten nodig, of totdat de kaas krokantbruin is geworden.
|
|
|